วิธีปลูกผักคะน้าฮ่องกงหนากรอบความ 5 ตลาดแปรทางโภชนาการกลาย

Click to rate this post!

[Total: 2 Average: 5]

วิธีปลูกผักคะน้าฮ่องกง ให้เจริญเติบโตดี ต้นอวบ ใบเขียวเข้ม พร้อมเทคนิคมืออาชีพ

ผักคะน้าฮ่องกง หรือที่รู้จักกันว่า “คะน้าใบใหญ่ ลำต้นหนา กรอบ ไม่ขม” ถือเป็นพืชผักที่มีความต้องการสูงในตลาดทั้งสดและแปรรูป ด้วยรสชาติอร่อยและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง จึงกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่เกษตรกรรุ่นใหม่ให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

บทความนี้จะพาคุณไปเรียนรู้ วิธีปลูกผักคะน้าฮ่องกงแบบมืออาชีพ ตั้งแต่การเตรียมแปลง การเพาะเมล็ด การดูแลรักษา ไปจนถึงการเก็บเกี่ยวอย่างถูกวิธี เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีและมีคุณภาพสูงสุด

✅ 1. เลือกเมล็ดพันธุ์คุณภาพดี

เริ่มต้นจากการเลือก “เมล็ดพันธุ์คะน้าฮ่องกง” ที่ได้รับการรับรองจากหน่วยงาน เช่น กรมวิชาการเกษตร หรือแบรนด์ที่เชื่อถือได้ เช่น เจียไต๋ หรือ ศรแดง เพื่อให้ได้ต้นกล้าที่แข็งแรง โตเร็ว และต้านทานโรคได้ดี

เคล็ดลับ: เลือกเมล็ดพันธุ์รุ่น F1 เพื่อความสม่ำเสมอของผลผลิต

✅ 2. การเตรียมดินและแปลงปลูก

ดินควรเป็นดินร่วนปนทราย ระบายน้ำดี
pH ดินควรอยู่ที่ 6.0 – 6.5
ขุดพรวนดินลึกประมาณ 30 ซม. และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักในอัตรา 1 ตัน/ไร่

Tip: โรยปูนขาวบางๆ เพื่อปรับสภาพดินก่อนปลูกประมาณ 1 สัปดาห์

✅ 3. การเพาะกล้า

เตรียมถาดเพาะหรือแปลงกล้า
หยอดเมล็ดลึกประมาณ 0.5 ซม. แล้วกลบด้วยดินบางๆ
รดน้ำให้ชุ่มวันละ 1-2 ครั้ง
เมื่อต้นกล้าอายุ 15-20 วัน และมีใบจริง 2-3 ใบ จึงย้ายลงแปลงปลูก

✅ 4. การย้ายปลูกและระยะปลูกที่เหมาะสม

ระยะปลูก: ระหว่างต้น 25 ซม. ระหว่างแถว 30 ซม.
เวลาปลูกที่ดีที่สุด: ช่วงเช้าหรือเย็น เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อน
หลังปลูกให้รดน้ำทันที และรดวันละ 2 ครั้งในช่วง 1 สัปดาห์แรก

✅ 5. การดูแลและใส่ปุ๋ย

ปุ๋ยรองพื้น: ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-8
หลังย้ายปลูก 7 วัน: ใส่ปุ๋ยยูเรีย (46-0-0) หรือ ปุ๋ยเกล็ดเสริมไนโตรเจนเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของลำต้นและใบ
ฉีดพ่นธาตุอาหารเสริม เช่น แคลเซียม โบรอน เพื่อป้องกันอาการขาดธาตุ

ข้อควรระวัง: หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยในช่วงแดดจัด

✅ 6. การให้น้ำและการจัดการศัตรูพืช

ให้น้ำวันละ 1-2 ครั้ง สม่ำเสมอ
เฝ้าระวัง หนอนกระทู้ เพลี้ยไฟ และ โรคราน้ำค้าง
ใช้ชีวภัณฑ์ เช่น บาซิลลัส ทูริงเยนซิส (BT) และ เชื้อไตรโคเดอร์มา เพื่อควบคุมโรคและแมลงอย่างปลอดภัย